梅塞爾公司：氮氣冷凍技術(shù)可以替代二氧化碳

梅塞爾美國公司(Messer Americas)為客戶提供氮氣底部注入冷卻裝置和新的冷凍技術(shù)。此舉可能有助于減少對二氧化碳的依賴。

在經(jīng)歷了美國二氧化碳市場動蕩的一年之后，這家工業(yè)氣體公司于11月29日證實了其努力，安裝了第100臺底部注入冷卻裝置。

梅塞爾的冷凍通過專有的精密KRYOJECTOR^®噴嘴注入液氮來冷卻面團(tuán)，海鮮產(chǎn)品，甚至肉或家禽肉。該方法衛(wèi)生，一致性好，防止堵塞，并能改進(jìn)現(xiàn)有系統(tǒng)。

梅塞爾美國公司(Messer Americas)食品和飲料市場總監(jiān)丹·摩根(Dan Morgan)表示:“這是我們氮底部注入冷卻系統(tǒng)的第100臺裝置，表明我們致力于開發(fā)差異化技術(shù)，支持客戶從啟動到大規(guī)模運營過程中的任何步驟的溫度控制。”

為了慶祝最新的里程碑，梅塞爾美國公司(Messer Americas) 表示即將于明年1月24日至26日在美國喬治亞州亞特蘭大市舉行的國際生產(chǎn)與加工博覽會(IPPE)上展示該技術(shù)。

除了氮氣底部注入冷凍裝置，該公司還將展示其新的數(shù)字冷凍監(jiān)測系統(tǒng)，其最新的隧道冷凍技術(shù)和螺旋冷凍組合。

摩根繼續(xù)說道:“我們知道正確的解決方案可以提高處理器的底線。例如，一家主要的家禽肉加工企業(yè)使用了我們的急速冷凍解決方案，使產(chǎn)量提高了50%，同時將冷凍成本降低了43%。”